Kurban Kavurması
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Kuzu but (orta yağlı) 1 kg
- Kuyruk yağı 100 gr
Uygulama aşamaları;
- Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana kadar kavurun.
- Daha sonra kuşbaşı doğranmış butu ilave edin.
- Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.
- Tavayı kapağı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyip etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız.
- Piştikten sonra üzerine Tuz, karabiber ve kekik ilave ediniz.
- Sıcak olarak servis yapınız.
Kurban Kavurması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri kurban kavurması tarifi kurban, kavurması, kurban kavurması tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE