Kurban Kavurması

Kurban Kavurması
Kurban Kavurması

Et Yemekleri » Kurban Kavurması

Kurban Kavurması malzemeleri;

  • Kuzu but (orta yağlı) 1 kg
  • Kuyruk yağı  100 gr


Kurban Kavurması uygulama aşamaları;

  1. Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana kadar kavurun.
  2. Daha sonra kuşbaşı doğranmış butu ilave edin.
  3. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.
  4. Tavayı kapağı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyip etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız.
  5. Piştikten sonra üzerine Tuz , karabiber ve kekik ilave ediniz.
  6. Sıcak olarak servis yapınız.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Kurban Kavurması Tarifi



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Süt Kuzusu

Eti kemikli olarak iri parçalara ayırın. Bir tencereye koyup haf ...

Doldurulmuş Sığır Filesi

Bütün, irice bir bonfileyi temizleyin. İçini bıçakla oyarak, tam ...

Çin Usulü Dana Yahni

Dana etini şeritler halinde kesin. Soğanları soyup iri parçalar h ...