Kurban Kavurması
Kurban Kavurması
Et Yemekleri » Kurban Kavurması
Kurban Kavurması malzemeleri;
- Kuzu but (orta yağlı) 1 kg
- Kuyruk yağı 100 gr
Kurban Kavurması uygulama aşamaları;
- Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana kadar kavurun.
- Daha sonra kuşbaşı doğranmış butu ilave edin.
- Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.
- Tavayı kapağı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyip etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız.
- Piştikten sonra üzerine Tuz , karabiber ve kekik ilave ediniz.
- Sıcak olarak servis yapınız.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kurban Kavurması
Beğendili Kuzu Pirzola
Benzer Tarifler
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kes ...
"Antep üzümüyle yapılır. Kırmızı, iri, etli, şıralı bir üzü ...
Ege Otlu Kuzu Kapama; Kuzu incik etleri bir tencerede karamelize ...