Kürdan Tatlı

Kürdan Tatlı
Kürdan Tatlı

Hamur Tatlıları » Kürdan Tatlı

Kürdan Tatlı malzemeleri;

  • 1 adet yufka
  • 1 paket kürdan
  • 1 bardak sivi yag
  • 1 su bardagi seker
  • 1 su bardagi su
  • Çeyrek limon (suyu)


Kürdan Tatlı uygulama aşamaları;

  1. Sekeri ve suyu kaynatin.
  2. Serbet kivamini alinca içine limon suyunu ilave edin.
  3. Bir dakika daha kaynatin.
  4. Atesten alip vanilyayi ilave edin. sogumaya birakin.
  5. Bir yufkayi ortadan ikiye bölün.
  6. Yuvarlak tarafindan baslayarak gevsekçe rulo halinda sarin.
  7. 3 cm genisliginde kesin.
  8. Her bir ruloya birer kürdan batirin.
  9. Kizdirilmis çiçek yaginda kizartin.
  10. Hemen iyice sogutulmus serbete atin.
  11. 3-5 dakika beklettikten sonra servis tabagina alip servise sunun.
Not : Serbetin soguk olmasi tatlinin çitir olmasini saglar. Yufkanin gevsek sarilmasi tatlinin hamur olmasini engeller.


Türk Mutfağı Mutfağı Hamur Tatlıları Kürdan Tatlı Tarifi



Benzer Tarifler

Kurdele Tatlısı

Unun ortasini havuz gibi açarak, süt, yumurta, yag, tuz ve sirkey ...

Tulumba Tatlısı

Su, şeker ve limon suyu ateşe konur, kaynamaya başladıktan sonra ...

Rulo Kadayıf Tatlısı

Margarini eritin, yufkayi yaglayip enine üçe bölün. Üzerine islak ...