Lahana Kapuskası
Lahana Kapuskası
Sebze Yemekleri » Lahana Kapuskası
Lahana Kapuskası malzemeleri;
- 1 adet küçük boy lahana
- 4 su bardağı su
- 1 adet büyük boy soğan
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 250 g Kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 2 tatlı kaşığı Tuz
- ¼ su bardağı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Lahana Kapuskası uygulama aşamaları;
- Lahanayı ayıklayın, 1 yemek kaşığı Tuz ve 4 su bardağı su ile lahanaları az haşlayın.
- Haşlanmış lahanaları ince ince kıyın.
- Tencereye
kıyılmış soğanı yağı ve Kıymayı koyun.
- Soğan sararıncaya kadar, Kıyma
ise suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Salçayı ve kırmızıbiberi ilave ederek karıştırın ve lahanaları ve lahanaların haşlama suyunu ekleyin.
- Kaynayınca kalan 1 tatlı kaşığı Tuz u, karabiberi ekleyin.
- Hafif ateşte lahana ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Yoğurtla birlikte servis edin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Lahana Kapuskası
Benzer Tarifler
Dana etini yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohu ...
Bezelyeler yıkanarak temizlenir.Tereyağında pembe renkte kızartıl ...