Lahana Yemeği
Lahana Yemeği
Sebze Yemekleri » Lahana Yemeği
Lahana Yemeği malzemeleri;
- Karalahana
- Mısır yarması
- Mısır unu
- Domates salçası
- Tuz
- İçyağı
- Su
Lahana Yemeği uygulama aşamaları;
- Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.
- Kaynar suya atın.
- Lapera ile karıştırın.
- Karalahana iyice ezilip pişince mısır yarmasını ekleyin.
- Epeyce kaynatın.
- Bu arada birlikte iyice ezilip keşkek kıvamına gelene dek sürekli karıştırın.
- Mısır yarması da iyice piştiğinde kıvamını bulması için mısır unu ekleyin, koyulaşsın.
- Diğer yanda içyağını eritin.
- Kokusunu gidermek için biraz domates salçası ekleyin.
- Sosu yemeğe aktarın, Tuz unu atın.
- Biraz da birlikte pişsinler.
- Un ve yağ kokusu yemekten tamamıyla uzaklaştığında tencereyi ateşten alın.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Lahana Yemeği
Benzer Tarifler
Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu suda yaklaşık ...