Leche Frita
Leche Frita
Sütlü Tatlılar » Leche Frita
Leche Frita malzemeleri;
- Süt 1 Lt
- Un 1 Kg
- Yumurta 1 Adet
- Margarin 500 G
- Toz Şeker 300 G
- Toz Tarçın 10 G
Leche Frita uygulama aşamaları;
Leche Frita (Kızarmış Süt);
- İspanya’nın muhallebi kıvamındaki geleneksel süt tatlısıdır.
- Bir kapta margarin eritilir.
- Eriyen yağın içine un eklenip, karışım hamur haline gelene dek karıştırılır.
- Hamurun içine şeker ve kaynar süt eklenir.
- Karışım iyice çırıpılır.
- Kare veya dikdörtgen bir kaba dökülüp soğuması için buzdolabına konulur.
- Soğuduktan sonra hamur düzgün dikdörtgen şeklinde dökülür.
- Kesilen dikdörtgen parçalar yumurtaya bulanır ve kızgın yağda esmerleşene dek kızartılır.
- Kızartılan parçalar şeker ve tarçına batırılarak sıcak servis yapılır.
Paylaş
İspanyol Mutfağı Sütlü Tatlılar Leche Frita
Benzer Tarifler
Şeker, un, limon kabugu rendesi, yumurta sarılarını bir tencereye ...
Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. Biraz koyulaşıp ...