• 1 Kg Mandalina
  
• 1.5 Kg Toz Şeker
  
• 2 Su Bardağı Mandalina Suyu
  
• 1 Limon Suyu

1. Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin.
   
2. Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5 dakika ovun. Kalan şekeri de üzerine dökerek buzdolabında 1 gece bekletin.
   
3. Karışıma mandalina suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
   
4. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
   
5. Hazırladığınız reçel soğuyunca kavanoza doldurup ağzını tülbentle kapatın.

.

Türk Mutfağı Reçeller Ve Marmelatlar Mandalina Kabuğu Reçeli Tarifi