Maydanoz YemeÄŸi
Maydanoz Yemeği, Türk mutfağının klasiklerindendir. Maydanoz Yemeği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Maydanoz YemeÄŸi tarifi malzemeleri;
- ¼ su bardağı koçbaşı nohut
- 1 kg maydanoz
- 3 su bardağı su
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 orta boy yeÅŸilbiber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı pilavlık bulgur
- 2 tatlı kaşığı Tuz
- 1 su bardağı yoğurt(süzme)
Maydanoz Yemeği tarifi uygulama aşamaları;
- Nohudu akşamdan yarım su bardağı su ile ıslatın ve ertesi gün 1 su bardağı su ile düdüklü tencerede haşlayın.
- Maydanozları
yıkayın ve ayıklayın.
- Diğer tarafta tencereye 3 su bardağı su koyun ve kaynayınca tuz ve maydanozları ilave edin, maydanozlar hafif haşlandığında ocaktan alın ve suyunu süzün.
- İnce kıyılmış soğanı ve yağı tencereye koyun, soğanlar sararıncaya kadar kavurun.
- İnce ince doğanmış biberleri de ekleyerek kavurmaya devam edin, salçayı ilave edin ve karıştırın.
- Maydanozu, bulguru ve nohudu ilave edin üzerine maydanozun ve nohudun haşlama suyunu ekleyin ve 3 su bardağı suya tamamlayın.
- Tuzunu ekleyin, kısık ateşte bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
- YoÄŸurtla birlikte servis edin.
Maydanoz YemeÄŸi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kuru baklagiller maydanoz yemeği tarifi maydanoz, yemeği, maydanoz yemeği tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE