Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı
Meyhane Pilavı

Pirinçli Pilavlar » Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı malzemeleri;

  • Sogan 2 büyük boy 250 gram
  • Kiyma (iri çekilmis) 1 3/4 su bardagi 300 gram
  • Margarin 6 yemek kasigi 60 gram
  • Yesil biber 7 orta boy 100 gram
  • Salça 2 yemek kasigi 20 gram
  • Domates 4 orta boy 600 gram
  • Su 4 su bardagi 800 gram
  • Tuz 2 1/2 tatli kasigi 15 gram
  • Bulgur 2 su bardagi 300 gram
  • Kara biber 1 tatli kasigi 2 gram
  • Yenibabar 1/2 tatli kasigi 1 gram


Meyhane Pilavı uygulama aşamaları;

  1. Soganlari soy, yika, ince ince dogra, kiyma ve yagla tencereye koy, kapagi kapat, biraktigi kene degin, kisik ateste 15-20 dakika pisir.
  2. Biberleri yika, sap ve çekirdeklerini ayir, 3 milimetre kalinlikta halka seklinde dogra, kiymaya ekle, 2 dakika kadar orta ateste çevir, salçayi koy.
  3. Domatesleri yika, kabuklarini soy, 1 santimetreküp irilikte dogra ve tencereye ekle, domatesleri yumusayincaya degin, yaklasik 3-4 dakika daha pisir.
  4. Su ve Tuz u koy, kaynayinca bulguru ekle, önce orta sonra kisik ateste suyunu çekene degin 15-20 dakika pisir, baharatlari ekle, üzerin kovup 20 dakika dinlendir.


Türk Mutfağı Mutfağı Pirinçli Pilavlar Meyhane Pilavı Tarifi



Benzer Tarifler

Düğün Pilavı

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı ...

Patlıcanlı Pilav

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı ...

Etsiz Pilav

Pirinci ayıklayın.  Soğuk su ile  üç su yıkayıp,  ...