Mıhlama
Mıhlama
Aperatif Yiyecekler » Mıhlama
Mıhlama malzemeleri;
- 3-4 Yemek Kaşığı Mısır Unu
- 100 G Tereyağı
- 150 G Trabzon Peyniri (Tercihen Çeçil Ya Da Kaşar Peyniri Olabilir.)
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
Mıhlama uygulama aşamaları;
Mıhlama (Kuymak);
- İlk olarak tavaya alınan tereyağı orta ateşte eritilir.
- Daha sonra üzerine mısır unu ilave edilerek 2-3 dakika karıştırılarak kavrulur.
- Ardından sıcak su ilave edilerek karıştırmaya devam edilir ve ocak kısılır.
- Mısır unu suyunu çekip yağı üzerine çıkıncaya kadar pişirmeye devam edilir ve peynirler ilave edilerek alttan üste doğru yavaşça karıştırılır.
- Peynirler tamamen eriyip uzamaya başladığında ocaktan alınır ve sıcak servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Mıhlama
Cevizli Gözleme
Benzer Tarifler
