Mıhlama

Mıhlama
Mıhlama

Aperatif Yiyecekler » Mıhlama

Mıhlama malzemeleri;

  • 3-4 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • 100 G Tereyağı
  • 150 G Trabzon Peyniri (Tercihen Çeçil Ya Da Kaşar Peyniri Olabilir.)
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su

Mıhlama uygulama aşamaları;

Mıhlama (Kuymak);
  1. İlk olarak tavaya alınan tereyağı orta ateşte eritilir.
  2. Daha sonra üzerine mısır unu ilave edilerek 2-3 dakika karıştırılarak kavrulur.
  3. Ardından sıcak su ilave edilerek karıştırmaya devam edilir ve ocak kısılır.
  4. Mısır unu suyunu çekip yağı üzerine çıkıncaya kadar pişirmeye devam edilir ve peynirler ilave edilerek alttan üste doğru yavaşça karıştırılır.
  5. Peynirler tamamen eriyip uzamaya başladığında ocaktan alınır ve sıcak servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Mıhlama

Tariflerle Yemekler

Benzer Tarifler