Mıhlama

Mıhlama
Mıhlama

Aperatif Yiyecekler » Mıhlama

Mıhlama malzemeleri;

  • 3-4 Yemek Kaşığı Mısır Unu
  • 100 G Tereyağı
  • 150 G Trabzon Peyniri (Tercihen Çeçil Ya Da KaÅŸar Peyniri Olabilir.)
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su


Mıhlama uygulama aşamaları;

Mıhlama (Kuymak);
  1. İlk olarak tavaya alınan tereyağı orta ateşte eritilir.
  2. Daha sonra üzerine mısır unu ilave edilerek 2-3 dakika karıştırılarak kavrulur.
  3. Ardından sıcak su ilave edilerek karıştırmaya devam edilir ve ocak kısılır.
  4. Mısır unu suyunu çekip yağı üzerine çıkıncaya kadar pişirmeye devam edilir ve peynirler ilave edilerek alttan üste doğru yavaşça karıştırılır.
  5. Peynirler tamamen eriyip uzamaya başladığında ocaktan alınır ve sıcak servis edilir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Mıhlama

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Soğuk Sulu Çiğ Köfte

Adıyaman'ın Tut ilçesinde ise çiğ köfte soğuk sulu ve sıcak sulu ...

Deniz Taraklı Pot-au-feu

Deniz tarağı dışındaki malzemeleri porselen kaba koyun. Tuz ve bi ...

Kabak Hıtabı

Daha doğru bir söyleyişle kabak hıtabı da yapılır, denilebilir. K ...