Yarmalı (Dövmeli) Yoğurtlu Çorba

• 
• Kahramanmaraş
• 4 Kişilik
• 15 dk.
• 30 dk.

• 1 Su Bardağı Dövme, (İstenirse)
• 1 Fincan Nohut,
• 1 Kâse Yoğurt,
• 1 Yumurta,
• 1 Fincan Yağ,
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber ,
• Tuz .

1. 1 Bardak dövmeye 2,5 su bardağı su konarak dövme pilavı gibi, ama çok ölgün pişirilir.
2. (Nohudun önceden ıslanmış olması, pişmeyi kolaylaştırır.)
3. 1 kâse yoğurda 1 yumurta kırılarak çırpılır.
4. Pişirilen dövmeye, çorba kıvamına gelinceye dek su konur.
5. Kaynayınca üzerine yavaş yavaş ve karıştırarak yumurtalı yoğurt konur.
6. Tuz atılır.
7. Sık sık karıştırarak pişirilir.
8. Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Yarmalı (Dövmeli) Yoğurtlu Çorba