Milano Usulü Kuşkonmaz
Milano Usulü Kuşkonmaz, İtalya mutfağının klasiklerindendir. Milano Usulü Kuşkonmaz'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Milano Usulü Kuşkonmaz tarifi malzemeleri;
- 2 kg kuşkonmaz
- 100 gr tereyağı (hafif bir margarin de olabilir)
- 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 yumurta
- yeteri kadar tuz ve karabiber
Milano Usulü Kuşkonmaz tarifi uygulama aşamaları;
- Kuşkonmazlar temizlenip haşlanır, demetlerin ipleri sökülür.
- Ardından kuşkonmazlar iki eşit parçaya bölünüp uçları bir araya gelecek biçimde bir kayık tabağa yerleştirilir.
- Daha sonra tabak sıcak bir yere konur.
- Bir sahanda 50 gram tereyağı kızdırılır.
- Sonra bu kızgın yağa yumurtalar kırılır.
- Yumurtaların akları pişince delikli bir spa-tulayla teker teker alınarak kuşkonmazların uçları üzerine yerleştirilir.
- Kalan 50 gram tereyağı kızdırılmadan eritilir ve kaşar peyniri de kuşkonmazların üstüne serpildikten sonra bu yağ da gezdirilerek dökülür.
- Sıcak sıcak servis yapılır.
Milano Usulü Kuşkonmaz Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri milano usulü kuşkonmaz tarifi milano, usulü, kuşkonmaz, milano usulü kuşkonmaz tarifi italya mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE