• 150 Gr Dana Kıyma (Az Yağlı)
• 1 Tatlı Kaşığı Balti Köri Ezmesi
• 1 Tatlı Kaşığı Donuk Kişniş
• 1 Yemek Kaşığı Közlenmiş Patlıcan (Püre)
• 1 Çay Kaşığı Lime Suyu
• 1 Çay Kaşığı Sarımsak (Püre)
• 3 Dilim Domates (Küçük Boy)
• 3 Adet Marul Yaprağı (Küçük Kesilmiş)
• 1 Çay Kaşığı Sızma Zeytinyağı
• 3 Adet Mini Hamburger Ekmeği
• 3 Adet Kürdan (9 Cm)
• Tuz

1. Kıymayı balti köri ezmesini ve kişnişi harmanlayın ve Tuz ile lezzetlendirdikten sonra 50 gr'lık üç parçaya bölüp yuvarlayın ve 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
2. Közlenmiş patlıcan püresini, lime suyunu, sarımsağı ve sızma Zeytinyağı nı karıştırıp Tuz ile lezzetlendirin.
3. Dinlendirdiğiniz köfteleri üzerinden hafifçe bastırarak bir tavada pişirin.
4. Ekmeklerin alt parçasına közlenmiş patlıcanı sürüp, köfteyi üzerine yerleştirin.
5. En üste domates ve yeşilliği koyup ekmeği kapatın.
6. 9 cm'lik kürdan ile sabitleyin ve servis edin.

Paylaş

Hindistan Mutfağı Tostlar Mini Hint Burger Tarifi