Pancar

Pancar
Pancar


Türk » Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Pancar

Pancar malzemeleri;

  • 1 Kg. Ot Pancarı (Kuş Ekmeği De Denir)
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Yağ Tuz
  • Tercihen Pastırma Yoksa Çemen
  • 1 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Demet Maydanoz

Pancar uygulama aşamaları;

Pancar;
  1. Soğanla Kıyma yağda kavrulur.
  2. Üzerine ayıklanmış kıyılmış yeşil pancar otu konup soldurulur sonra bulgur bir miktar çemen Tuz , salça ilave edilir.
  3. 2 su bardağı sıcak su konularak kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
  4. İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerekte servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Pancar

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Pazı Kavurması

Pazı Kavurması

Pazilarin kalin saplarini kesin, yaprak yaprak yikayin. Bir tence ...

Sandal Kebabı

Sandal Kebabı

Kabaklarımız ikiye bölüp 10 dakika haşlayalım. Kaşık yardımıyla ...

Lahana Yemeği

Lahana Yemeği

Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.Kaynar suya a ...