Patlıcan Çullaması
Patlıcan Çullaması
Türk Amasya Mutfağı
Mezeler ve Ordövrler » Patlıcan Çullaması
Patlıcan Çullaması malzemeleri;
- 6 Adet İri Boy Çekirdeksiz Patlıcan
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Orta Boy Soğan
- Kara Biber, Kırmızı Biber, Tuz
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Domates
- 1 Adet İri Boy Dolma Biber
- 2 Diş Sarımsak
Patlıcan Çullaması uygulama aşamaları;
Patlıcan Çullaması;
- Patlıcanlar, dolma biberler ve domatesler ateşte közlenir.
- Kabukları soyularak ince olarak doğranır.
- Yarım ay şeklinde kesilen soğanlar, maydanoz ve sarımsak ince ince doğranarak tüm malzemeler karıştırılır.
- Servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Patlıcan Çullaması
Borani
Benzer Tarifler
Püre için kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Elm ...
Salatalik rendelenir. Suyu iyice süzülür. Krem peynir salataliga ...
Tereyagini tencereye koyun. Yag eridikten sonra misir ununu döker ...