Empanada
Empanada
Börekler » Empanada
Empanada malzemeleri;
- Kıyma 300 G
- Kuru Soğan 1 Adet
- Biber 3 Adet
- Tereyağı 100 G
- Sıvı Yağ 1/2 Çay Bardağı
- Tuz , Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
- Sarımsak 2 Diş
- Un 5 Su Bardağı
- Yumurta 1 Adet
- Maya 1 Küçük Paket
- Süt 1/2 Su Bardağı
Empanada uygulama aşamaları;
Empanada (Kıymalı Puf Böreği);
- Soğan, sarımsak ve biber küçük küçük doğranır.
- Sıvı yağda sotelenir.
- Kıyma ilave edilerek pişirilir.
- Unun ortası açılır.
- İçine ılık su ile yumuşatılmış maya, tavada daha önce ısıtarak eritilmiş tereyağı, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı süt, 1 yumurtanın beyazı ve bir tutam Tuz eklenir.
- Hepsi karıştırılarak hazırlanan hamur, tezgahın üzerine alınarak önce ikiye ayrılır.
- İkiye ayrılan hamur daha sonra küçük küçük yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
- Açılarak içine malzemesi konur ve fırında pişirilir.
Not:(3 adet/porsiyon)
Paylaş
Arjantin Mutfağı Börekler Empanada
Haluj
Benzer Tarifler
