Pervaz

Pervaz
Pervaz


Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Mezeler ve Ordövrler » Pervaz

Pervaz malzemeleri;

  • 2 Orta Boy SoÄŸan, 
  • 1 BaÄŸ Maydanoz,
  • 1 Tatlı Kaşığı EkÅŸi Külü, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • Tuz .

Pervaz uygulama aşamaları;

Pervaz; 
  1. Soğanlar tel tel doğranır.
  2. Ãœzerine bol Tuz atılarak ovulur. 
  3. Az suda biraz daha ovulduktan sonra çeşme suyunda yıkanır.
  4. Suyu süzülen soÄŸanların üzerine maydanoz doÄŸranır. 
  5. Ekşi külü ve kırmızı biber atıldıktan sonra karıştırılır.
  6. Pervaz genelde kebapların ve lahmacunun yanında bulundurulur.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pervaz

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Omaç

Omaç

Ekmek hariç bütün malzemeler karıştırılır. Ekmekler ila ...

Patates Pilaki

Patates Pilaki

Yağla brunoise doğranmış soğan kavrulur.Vichy usulü doğ ...

Patlıcan Çullaması

Patlıcan Çullaması

Patlıcan Çullaması; Patlıcanlar, dolma biberler ve doma ...