Pervaz

Pervaz
Pervaz


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Mezeler ve Ordövrler » Pervaz

Pervaz malzemeleri;

  • 2 Orta Boy SoÄŸan, 
  • 1 BaÄŸ Maydanoz,
  • 1 Tatlı Kaşığı EkÅŸi Külü, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • Tuz .

Pervaz uygulama aşamaları;

Pervaz; 
  1. Soğanlar tel tel doğranır.
  2. Ãœzerine bol Tuz atılarak ovulur. 
  3. Az suda biraz daha ovulduktan sonra çeşme suyunda yıkanır.
  4. Suyu süzülen soÄŸanların üzerine maydanoz doÄŸranır. 
  5. Ekşi külü ve kırmızı biber atıldıktan sonra karıştırılır.
  6. Pervaz genelde kebapların ve lahmacunun yanında bulundurulur.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pervaz

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Bat

Bat

Bat; Döğülmüş ceviz, ince kıyılmış kuru ve taze soğan, domates ...

Bakla Yaprağı Salatası

Bakla Yaprağı Salat

Bakla ezmesi de denilen salata için bakla yaprakları, yaprak verd ...

Pazı Cacığı

Pazı Cacığı

Pazı ayıklanıp bol suyla iyice yıkanır.Bir tencerede kendi suyuyl ...