Pervaz

Pervaz
Pervaz


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Mezeler ve Ordövrler » Pervaz

Pervaz malzemeleri;

  • 2 Orta Boy SoÄŸan, 
  • 1 BaÄŸ Maydanoz,
  • 1 Tatlı Kaşığı EkÅŸi Külü, 
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber, 
  • Tuz .

Pervaz uygulama aşamaları;

Pervaz; 
  1. Soğanlar tel tel doğranır.
  2. Ãœzerine bol Tuz atılarak ovulur. 
  3. Az suda biraz daha ovulduktan sonra çeşme suyunda yıkanır.
  4. Suyu süzülen soÄŸanların üzerine maydanoz doÄŸranır. 
  5. Ekşi külü ve kırmızı biber atıldıktan sonra karıştırılır.
  6. Pervaz genelde kebapların ve lahmacunun yanında bulundurulur.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pervaz

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ezme Fasulye

Ezme Fasulye

Ezme Fasulye; Barbunyalar yıkanır ve akşamdan ılık suda bekletili ...

Bahar Dalı

Bahar Dalı

Roka ve domatesi ince dograyin. Sizma zeytinyagini sarimsakli bal ...

YoÄŸurt

YoÄŸurt

200 g nohut 1 g ece önceden 1 L su ile ıslatılır.Islatılan nohutu ...