Pervaz
Pervaz
Türk » Kahramanmaraş Mutfağı
Mezeler ve Ordövrler » Pervaz
Pervaz malzemeleri;
- 2 Orta Boy SoÄŸan,
- 1 BaÄŸ Maydanoz,
- 1 Tatlı Kaşığı Ekşi Külü,
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber,
- Tuz .
Pervaz uygulama aşamaları;
Pervaz;
- Soğanlar tel tel doğranır.
- Üzerine bol Tuz atılarak ovulur.
- Az suda biraz daha ovulduktan sonra çeşme suyunda yıkanır.
- Suyu süzülen soğanların üzerine maydanoz doğranır.
- Ekşi külü ve kırmızı biber atıldıktan sonra karıştırılır.
- Pervaz genelde kebapların ve lahmacunun yanında bulundurulur.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Pervaz
Fasulye Piyazı
Benzer Tarifler
Beyin Salatası;Dana beyinler temizlenir ve ortalama 15 dakika haş ...
Bir tencereye, sadece yikanmis iç kabuklari çikmis kuru baklayi, ...
Bulgurlar yıkandıktan sonra yeterli miktarda ılık suda 20 dk. ısl ...