Peynirli Patlıcanlı Havyar

Peynirli Patlıcanlı Havyar
Peynirli Patlıcanlı Havyar

Aperatif Yiyecekler » Peynirli Patlıcanlı Havyar

Peynirli Patlıcanlı Havyar malzemeleri;

  • 1 kg patlıcan
  • 20 g sarımsak
  • 20 g kekik
  • 20 g biberiye
  • 50 g Zeytinyağı
  • 50 g çam fıstığı
  • 20 g fesleğen
  • 100 g taze keçi peyniri
  • Tuz
  • Karabiber


Peynirli Patlıcanlı Havyar uygulama aşamaları;

  1. Patlıcanları yıkayın, saplarını çıkarın ve boyuna ikiye bölün.
  2. Patlıcan etini kare şeklinde oyun, kabuğunu kesmeyin.
  3. Sarımsak, kekik ile biberiyeyi ince doğrayıp, Zeytinyağı yla karıştırın.
  4. Patlıcanları tepsiye alın, Tuz ve karabiber ekleyerek, sarımsak ve baharatlı karışımı, çekmesi için patlıcanların üstüne koyun.
  5. Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
  6. Fırınlayın(Nemli sıcak hava 120 °C, 2 saat).
  7. Çam fıstıklarını bir tavada yağsız kavurun.
  8. Keçi peynirini parçalayın ve buzdolabına koyun.
  9. Fesleğeni doğrayın.
  10. Pişirme sonrasında bir kaşıkla patlıcanın etini kabuğundan ayırın.
  11. Kabuğu çöpe atın.
  12. Patlıcan etini kaba şekilde doğrayın.
  13. Keçi peyniri, çam fıstıkları ve fesleğeni ekleyin.
İpucu
  • Sezona göre soğuk veya sıcak servis edin.
  • Bruschetta üzerinde aperatif olarak ideal.


Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Peynirli Patlıcanlı Havyar

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kremalı Bezeler

Ön hazırlık olarak fırını 150 derece ısıtalım. İki adet fırın tep ...

Vanilyalı Waffle

Bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağını eritip süt, un, vanilya ve y ...

Kakaolu Waffel

Waffel kalıbını iyice ısıtın. Tereyağını da ilave ettikten sonra ...