• 2 adet pırasa
• 150 gram dana jambonu
• 100 gram kaşar peyniri
• 2 yumurta
• 5 çorba kaşığı krema
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• Karabiber

• 1,5 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı margarin
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz

1. Tart hamurunun malzemelerini,unu, yumurtayı, yoğurdu ve margarini içine Tuz ve kabartma tozı da ekleyerek bir kapta yoğurun, 5 dakika dinlendirin.
2. Hamuru merdane ile açın.
3. Fırın kabının altını yağlayıp hamuru kaba yayarak yerleştirin.
   
4. 250 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
5. İnce küp şeklinde doğradığınız pırasaları ayçiçek yağında hafif sote edip ateşten alın.
6. Uzun, ince doğranmış jambon ve peynirleri karıştırarak kremayı ilave edin.
7. İki yumurtayı mikserde çırptıktan sonra karışıma ilave edin.
8. Tuz ve karabiberi de ila edin. Harcı, tart hamurum üzerine boşaltın.
9. Tartı, 200 derece sıcaklığındaki fırında 20 dakika pişirin.
10. Servisi:Dilimler halinde kesilerek başlangıç yemeği olarak sunulabilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Tartlar Pırasalı Tart Tarifi