Plov

Plov
Plov

Pirinçli Pilavlar » Plov

Plov malzemeleri;

  • Kuzu Eti 500 G
  • Pirinç 2 Su Bardağı
  • Havuç 4 Orta Boy
  • Kuru Soğan 2 Orta Boy
  • Sıvı yağ 4 Yemek Kaşığı
  • Domates 3 Orta Boy
  • Et Suyu 3 Su Bardağı
  • Tuz 2 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber 1 Tatlı Kaşığı

Plov uygulama aşamaları;

Plov (Etli Pilav);
  1. Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur.
  2. Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur.
  3. Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir.
  4. Biraz daha kavrulduktan sonra Tuz , karabiber ve Pirinç ilave edilir.
  5. Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.

.

Rus Mutfağı Pirinçli Pilavlar Plov Tarifi



Benzer Tarifler

Kremalı ve Mısırlı Pilav

Kremalı ve Mısırlı

Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suyl ...

İskilip Dolması

İskilip Dolması

İskilip Düğün Yemeği;20 kg. akçeltik pirinci sıcak ve tuzlu suda ...

Susuz Pilav

Susuz Pilav

Pirinci ayıklayın. Su ile bir kaç sefer yıkayarak bulanık, nişast ...