Plov

Plov
Plov

Pirinçli Pilavlar » Plov

Plov malzemeleri;

  • Kuzu Eti 500 G
  • Pirinç 2 Su Bardağı
  • Havuç 4 Orta Boy
  • Kuru Soğan 2 Orta Boy
  • Sıvı yağ 4 Yemek Kaşığı
  • Domates 3 Orta Boy
  • Et Suyu 3 Su Bardağı
  • Tuz 2 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber 1 Tatlı Kaşığı

Plov uygulama aşamaları;

Plov (Etli Pilav);
  1. Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur.
  2. Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur.
  3. Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir.
  4. Biraz daha kavrulduktan sonra Tuz , karabiber ve Pirinç ilave edilir.
  5. Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.

Paylaş

Rus Mutfağı Pirinçli Pilavlar Plov Tarifi



Benzer Tarifler

İran Pilavı

İran Pilavı

Pirinc bir tencereye konur ve uzerine su ve tuz eklenir. Kaynam ...

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pi

Pirinci yıkayın. Tencerenin kapağını açın. Hazneye yağ ve şehriye ...

Kapama Kapaklı Pilav

Kapama Kapaklı Pila

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı ...