Plov

Plov
Plov

Pirinçli Pilavlar » Plov

Plov malzemeleri;

  • Kuzu Eti 500 G
  • Pirinç 2 Su Bardağı
  • Havuç 4 Orta Boy
  • Kuru Soğan 2 Orta Boy
  • Sıvı yağ 4 Yemek Kaşığı
  • Domates 3 Orta Boy
  • Et Suyu 3 Su Bardağı
  • Tuz 2 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber 1 Tatlı Kaşığı


Plov uygulama aşamaları;

Plov (Etli Pilav);
  1. Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur.
  2. Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur.
  3. Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir.
  4. Biraz daha kavrulduktan sonra Tuz , karabiber ve Pirinç ilave edilir.
  5. Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.


Paylaş

Rus Mutfağı Pirinçli Pilavlar Plov

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Lüfer Pilavı

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  birkaç yıkayıp bulanık, niş ...

Sütlü Pilav

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı ...

Kestaneli Şehzade Pilavı

Pirinçler 30 dk. önceden ılık suda bekletilir ve içerisine bir mi ...