Ratatouille

Ratatouille
Ratatouille

Sebze Yemekleri » Ratatouille

Ratatouille malzemeleri;

  • Zeytinyağı 1 Su Bardağı
  • Soğan 3 Adet
  • Yeşil Dolmalık Biber 3 Adet
  • Kabak 3 Adet
  • Patlıcan 4 Adet
  • Domates 4 Adet
  • Sarımsak 4 Diş
  • Tuz ½ Çay Kaşığı
  • Karabiber ½ Çay Kaşığı
  • Taze Kekik 2 Tatlı Kaşığı


Ratatouille uygulama aşamaları;

Ratatouille;
  1. Bütün sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında ve 1 cm genişliğinde kesin.
  2. Orta ateşte soğanları ve dolmalık biberleri soteleyin.
  3. Ayrı bir tencerede patlıcan ve kabağı muntazam şekilde dizin.
  4. Daha sonra diğer tenceredeki soğanları ve biberleri ilave edin.
  5. Domates, sarımsak, Tuz , karabiber ve kekiği ilave ederek üzerine kapak kapatarak 30-40 dakika kaynatın.
  6. Oda ısısında ılık olacak şekilde servis edin.


Paylaş

Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Ratatouille

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kapuska

Lahananın dış yapraklarını ayırıp, oıta bölümünü ince ince doğray ...

Soğan Sarması

Soganlarin kabuklarini soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haslayin. ...

Karnabahar Graten

Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı ...