Ratatouille
Ratatouille
Sebze Yemekleri » Ratatouille
Ratatouille malzemeleri;
- Zeytinyağı 1 Su Bardağı
- Soğan 3 Adet
- Yeşil Dolmalık Biber 3 Adet
- Kabak 3 Adet
- Patlıcan 4 Adet
- Domates 4 Adet
- Sarımsak 4 Diş
- Tuz ½ Çay Kaşığı
- Karabiber ½ Çay Kaşığı
- Taze Kekik 2 Tatlı Kaşığı
Ratatouille uygulama aşamaları;
Ratatouille;
- Bütün sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında ve 1 cm genişliğinde kesin.
- Orta ateşte soğanları ve dolmalık biberleri soteleyin.
- Ayrı bir tencerede patlıcan ve kabağı muntazam şekilde dizin.
- Daha sonra diğer tenceredeki soğanları ve biberleri ilave edin.
- Domates, sarımsak, Tuz , karabiber ve kekiği ilave ederek üzerine kapak kapatarak 30-40 dakika kaynatın.
- Oda ısısında ılık olacak şekilde servis edin.
.
Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Ratatouille Tarifi
Benzer Tarifler
Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.İçleri oyulup oturması i ...
Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzl ...
Eti haşlamaya alıp 20-30 dakika haşladıktan sonra bir tavada yağ ...