Roman Pilavı
Roman Pilavı
Pirinçli Pilavlar » Roman Pilavı
Roman Pilavı malzemeleri;
- ½ Kg Tavuk göğsü
- 1 Kg Pirinç
- 300 G Nohut
- 250 G Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Kemik Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 300 G Su
Roman Pilavı uygulama aşamaları;
- Nohut ve tavukgöğsü ayrı ayrı kaplarda haşlanır.
- Bu işlem devam ederken tencerede tereyağı ve sıvı yağ eritilir, önceden ıslatılan Pirinçler eklenir ve bu şekilde kavurmaya başlanır.
- Pirinçler kavrulduktan sonra üzerine kemik suyu, Tuz , su ve haşlama işlemi tamamlanan nohut ile parçalara ayırdığımız tavukgöğsü ilave edilir.
- Ortalama 20 dakika kısık ateşte pişirilir ve bu şekilde demlenmeye bırakılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Roman Pilavı
Benzer Tarifler
Pilavi normal pilav seklinde pisirin. Suyunu çekince içine haslan ...
Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile birkaç su yıkayıp bulanık, nişast ...
|. YÖNTEMEt, yağ ve soyulup yıkanmış bütün soğanı bir tencerede a ...