Rumeli Paçası

Rumeli Paçası
Rumeli Paçası

Soslar » Rumeli Paçası

Rumeli Paçası malzemeleri;

  • 1 kibrit kutusu kadar margarin
  • 3 yemek kasigi un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kasigi Tuz
  • 4 su bardagi et suyu
  • 1 tatli kasigi sirke
  • 2 dis sarimsak
Sosu için
  • 100 gr kiyma
  • Çeyrek paket margarin


Rumeli Paçası uygulama aşamaları;

  1. Sarimsaklari iyice dövün ve yumurtayi, unu, Tuz u et suyuyla harmanlayip orta dereceli bir ateste muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.
  2. Bir taraftan da sosu için kiymayi yagda salçayla birlikte kavurun.
  3. Pisen paçayi tabaklara koyun ve üzerine sosu döküp servis yapin.
  4. Özellikle ramazanda iftariyelik olarak sunulan paça mutlaka sicakken yenmelidir,
  5. istege göre sosu, kiyma yerine sucukla da yapilabilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Soslar Rumeli Paçası



Benzer Tarifler

Karabiberli Salata Sosu

Maydonozlarımızı ince ince doğrayalım. Bütün malzememizi mayonez ...

Bolonez Sos

Margarini bir tencerede eritin. Yag kizinca sogani, sarmisagi ve ...

Mantarlı Sos

Doğranmış ve haşlanmış mantarları, sicak sosla karıştırın. Tuz ve ...