Rumeli Paçası

Rumeli Paçası
Rumeli Paçası

Soslar » Rumeli Paçası

Rumeli Paçası malzemeleri;

  • 1 kibrit kutusu kadar margarin
  • 3 yemek kasigi un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kasigi Tuz
  • 4 su bardagi et suyu
  • 1 tatli kasigi sirke
  • 2 dis sarimsak
Sosu için
  • 100 gr kiyma
  • Çeyrek paket margarin


Rumeli Paçası uygulama aşamaları;

  1. Sarimsaklari iyice dövün ve yumurtayi, unu, Tuz u et suyuyla harmanlayip orta dereceli bir ateste muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.
  2. Bir taraftan da sosu için kiymayi yagda salçayla birlikte kavurun.
  3. Pisen paçayi tabaklara koyun ve üzerine sosu döküp servis yapin.
  4. Özellikle ramazanda iftariyelik olarak sunulan paça mutlaka sicakken yenmelidir,
  5. istege göre sosu, kiyma yerine sucukla da yapilabilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Soslar Rumeli Paçası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Balık Sosu 4

Özellikle balık ruloları (somon gibi) ve dolmalarında kullanılan ...

Kırmızı Toz Biber/Al Biber

Yöre mutfağında önemli bir yeri olan ve kış mevsiminde salçayla b ...

Sos Nantu (Sos Nantua)

Bir su bardağı kadar beşamel sosa 6-7 damla kanyak yada brandy, ½ ...