Rumeli Paçası
Rumeli Paçası
Soslar » Rumeli Paçası
Rumeli Paçası malzemeleri;
- 1 kibrit kutusu kadar margarin
- 3 yemek kasigi un
- 1 yumurta
- 1 çay kasigi Tuz
- 4 su bardagi et suyu
- 1 tatli kasigi sirke
- 2 dis sarimsak
Sosu için
- 100 gr kiyma
- Çeyrek paket margarin
Rumeli Paçası uygulama aşamaları;
- Sarimsaklari iyice dövün ve yumurtayi, unu, Tuz u et suyuyla harmanlayip orta dereceli bir ateste muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.
- Bir taraftan da sosu için kiymayi yagda salçayla birlikte kavurun.
- Pisen paçayi tabaklara koyun ve üzerine sosu döküp servis yapin.
- Özellikle ramazanda iftariyelik olarak sunulan paça mutlaka sicakken yenmelidir,
- istege göre sosu, kiyma yerine sucukla da yapilabilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Soslar Rumeli Paçası
Benzer Tarifler