Salatalık Kurusu
Salatalık Kurusu
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Pratik Bilgiler » Salatalık Kurusu
Salatalık Kurusu malzemeleri;
- Mevsimlik Salatalık
Salatalık Kurusu uygulama aşamaları;
Salatalık Kurusu;
- Bu iş için seçilen dolmalık salatalıklar yıkanır.
- Her iki ucu da bıçakla düzeltildikten sonra sap kısmından bir oyacak yardımıyla çok ince oyulur.
- Asıldığında ağızları yere gelecek şekilde yorgan iplerine dizilir ve yarı gölge bir yere asılarak iyice kurutulur.
- Yeterince kuruyan salatalıklar iplere dizili olarak kışa saklanır.
Paylaş
Türk Mutfağı Pratik Bilgiler Salatalık Kurusu
Biber Kurusu Turşuluk
Benzer Tarifler
Balığın alınması gibi saklanması da çok önemlidir.Balık...