Şeker Böreği
Şeker Böreği
Türk Amasya Mutfağı
Kurabiyeler » Şeker Böreği
Şeker Böreği malzemeleri;
- 300 Gr. Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
- 4 Su Bardağı Un
Şeker Böreği uygulama aşamaları;
Şeker Böreği (Un Kurabiyesi);
- Yağ eritilir biraz soğuduktan sonra pudra şekeri ilave edilip çırpılarak yağ beyazlatılır.
- Azar azar un ilavesi ile kıvamı gelinceye kadar yoğrulur.
- (Elin içerisinde yuvarlandıktan sonra ortasına hafifçe bastırılınca kenarlarından biraz çatlarsa kıvamı gelmiş demektir.)
- Hamuru yuvarlak bezeler ve küçük fındık kadar yuvarlıklar yapıp papatya şekli verilerek fırına koyup 150 °C’de 15 dakika pişirilir.
- Pişirildikten sonra fırın kapatılır ve soğuyuncaya kadar fırında bekletilir.
- Fırından çıkartılınca üzerlerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
- Uzun süre dayanan tatlılar gurubundan olduğu içi yolluk olarak idealdir.
- Bu tatlıya un kurabiyesi de denilmektedir.
Paylaş
Türk Mutfağı Kurabiyeler Şeker Böreği
Benzer Tarifler
Bir kabın içine; 3 su bardağı un, margarin, pudra şekeri ve vanil ...
Unun ortasına yumuşak margarin, pudra şekeri, yumurta sarıları, v ...
