Semizotu Salatası
Semizotu Salatası
Salatalar » Semizotu Salatası
Semizotu Salatası malzemeleri;
- 1 küçük bag semizotu
- Yarim demet taze sogan
- 1 bardak pilavlik bulgur
- 4 yemek kasigi zeytinyagi
- 5-6 adet kornison tursu
- 1 adet kirmizi sivri biber
- 1 bas kuru sogan
- Yeteri kadar Tuz
Sos için:
- 1 kahve fincani zeytinyagi
- 3- 4 yemek kasigi sirke
- 2-3 dis sarmisak
- Arzu ettiginiz miktarda hardal
Semizotu Salatası uygulama aşamaları;
- Bulguru ayiklayip yikayin.
- Bir tencereye 4 yemek kasigi zeytinyagini koyun.
- Ince kiyilmis bir bas sogani ekleyerek atese koyun.
- Soganlar hafif sararinca içine 2 bardak su, Tuz ilave edip kaynatin.
- Kaynadiktan sonra bir bardak bulguru ilave edin.
- Atesi kisip bugurlar suyunu çekinceye kadar pisirin.
- Iyice sogutun.
- Semizotlarini çok ince kiyin.
- Taze sogani, kirmizi sivri biberi, dogranmis kornison tursuyu katin.
- Hazirladiginiz sosu üzerine döküp iyice karistirin.
- Salata tabagina alarak servise sunun.
- Sosun hazirlanisi: 1 kahve fincani zeytinyaginin içine 3-4 yemek kasigi sirkeyi, 2-3 dis ezilmis sarimsagi ve biraz hardali ekleyin.
- Yeteri kadar Tuz ekleyerek salatanin üzerine dökün
Paylaş
Türk Mutfağı Salatalar Semizotu Salatası
Benzer Tarifler