Somon ÅžiÅŸ
Somon ÅžiÅŸ
Balık ve Deniz » Somon Şiş
Somon ÅžiÅŸ malzemeleri;
- 1 sarı sivri biber
- 2 kabak
- 300 g somon balığı filetosu, (3 cm büyüklüğünde küpler halinde)
- Tuz
- Karabiber
Somon Şiş uygulama aşamaları;
- Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın, 3 cm büyüklüğünde kareler halinde doğrayın. Kabağın çiçek ve sap kısmını kesin ve 15 mm kalınlında dilimlere ayırın.
- Somon küplerini, biber ve kabağı değişimli olarak şişe sıralayın ve baharatlayın.
- Şişleri paslanmaz çelik tepsi üzerine koyun.
- Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
- Buharlayın.(Buğulama 100 °C, 15 dakika)
.
Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Somon şiş Tarifi
Benzer Tarifler
Sebze Harcı Hazırlanışı:Ayçiçek yağı ve tereyağında, sırasıyla so ...
Soğanı ayıklayarak incecik yarım daireler biçiminde doğrayın. Hav ...
soğanları dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerelerine enginarları, ...