Somon Şiş

Name: Somon Şiş
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Somon Şiş malzemeleri : 1 sarı sivri biber2 kabak300 g somon balığı filetosu, (3 cm büyüklü

Balık ve Deniz » Somon Şiş

Somon Şiş malzemeleri;

1 sarı sivri biber
2 kabak
300 g somon balığı filetosu, (3 cm büyüklüğünde küpler halinde)
Tuz
Karabiber

Somon Şiş uygulama aşamaları;

Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın, 3 cm büyüklüğünde kareler halinde doğrayın. Kabağın çiçek ve sap kısmını kesin ve 15 mm kalınlında dilimlere ayırın.
Somon küplerini, biber ve kabağı değişimli olarak şişe sıralayın ve baharatlayın.
Şişleri paslanmaz çelik tepsi üzerine koyun.
Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
Buharlayın.(Buğulama 100 °C, 15 dakika)