Somon ÅžiÅŸ
Somon ÅžiÅŸ
Balık ve Deniz » Somon Şiş
Somon ÅžiÅŸ malzemeleri;
- 1 sarı sivri biber
- 2 kabak
- 300 g somon balığı filetosu, (3 cm büyüklüğünde küpler halinde)
- Tuz
- Karabiber
Somon Şiş uygulama aşamaları;
- Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını çıkarın, 3 cm büyüklüğünde kareler halinde doğrayın. Kabağın çiçek ve sap kısmını kesin ve 15 mm kalınlında dilimlere ayırın.
- Somon küplerini, biber ve kabağı değişimli olarak şişe sıralayın ve baharatlayın.
- Şişleri paslanmaz çelik tepsi üzerine koyun.
- Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
- Buharlayın.(Buğulama 100 °C, 15 dakika)
Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Somon şiş Tarifi
Benzer Tarifler
Zeytinyağı, limon suyu, toz şeker, karbonat, soya sosu, sarımsak, ...
Temizlenmiş balıkları yıkayıp kenarlı bir balık güvecine yerleşti ...
soğanları dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerelerine enginarları, ...