• Piliç sosis 4 adet
• Akdeniz yeşilliği 400 g
• Domates 2 adet
• Salatalık 1 adet
• Yeşilbiber 1 adet
• Kırmızıbiber 1 adet
• Havuç 1 adet
• Turp 1 adet
• Mısır 1 su bardağı
• Portakal 1 adet
• Limon 1 adet
• Nar ekşisi ½ çay bardağı
• Zeytinyağı 1 çay bardağı
• Tuz ve çekilmiş tane karabiber

1. Yeşillikleri elinizle parçalayarak derin bir kaba alın.
2. Domateslerin ve salatalıkların çekirdeğini çıkarın, domatesleri küp, salatalıkları ise yarım ay doğrayın.
3. Biberleri, havuçları ve turpu da jülyen doğrayarak yeşilliklerin üzerine ilave edin.
4. Ayrı derin bir kabın içine portakalın ve limonun suyuyla birlikte bütün sos malzemelerini ekleyin, blenderle çırpın.
5. Sosu yeşilliklere ekleyin ve karıştırın.
6. Piliç sosis’leri küp küp doğrayın. Bir tava da 1-2 dakika soteleyin.
7. Salatayı tabağa alın ve üzerine Piliç sosis’leri ve mısır koyarak servis edin.

Paylaş

Türk Mutfağı Salatalar Sosisli Akdeniz Salatası Tarifi