Soya Soslu Hindi
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1/2 kg. hindi kusbasi (beyaz etinden)
- 1/2 kahve fincani soya sosu
- 8 adet sarmisak
- 2 çorba kasigi tereyagi
- 1 adet orta boy sogan
- 2 adet domates
- 5-6 adet sivri biber
- 250 gr. mantar
- 1 tatli kasigi domates salçasi
- 1 kahve fincani sivi yag
Uygulama aşamaları;
- Kusbasi dogranmis hindi eti, soya sosu, dövülmüs sarmisak, Tuz ve
karabiberi cam bir kaseye koyup, iyice karistirin.
- Üzerini seffaf folyo ile
kapatip, buzdolabinda 3-4 saat bekletin.
- Tereyagini bir tencerede hafif
kizdirin.
- Ince dogranmis sogan, kabugu soyulup küp seklinde dogranmis
domates, küçük kesilmis biber ve mantar ile domates salçasini ekleyip sos
suyunu çekene kadar 10 dakika pisirin.
- Ocaktan alip, ilinmasi için bekletin.
- Buzdolabinda beklettiginiz hindi etini kizdirilmis sivi yagda ara sira
karistirarak kavurun.
- Et yumusadiginda hazirladiginiz domatesli sosu
ekleyip 5-10 dakika pisirin.
- Soya soslu hindi soteyi, üzerini kiyilmis maydanozla süsleyip servis yapin.
Soya Soslu Hindi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi soya soslu hindi tarifi soya, soslu, hindi, soya soslu hindi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE