Et Yemekleri »

Sulu Kebap

Sulu Kebap

Sulu Kebap

Sulu Kebap, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sulu Kebap'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Sulu Kebap tarifi malzemeleri;

  • Süt Oğlak Eti,
  • Oğlağın Iç Böbrek Yağı

Sulu Kebap tarifi uygulama aşamaları;

  1. Süt oğlağı, iri parçalar halinde toprak tavaya konur, kuru biçimde kızartılır.
  2. Bu pişmenin süresi fırın ateşine göre yarım ile bir saat arasındadır.
  3. Kızardıktan sonra su ilave edilir ve yine fırında pişirilir.
  4. Aynı şekilde bir tepsiye de oğlağın iç böbrek yağı doldurularak fırına verilir.
  5. Bu, sabaha dek ancak erir.
  6. Sabahleyin de çorbanın üzerine dökülür.
  7. Yanında ekmek yense de, mutlaka pide ister.
  8. Hatta şehirde Ramazan ayları dışında pek talep görmeyen pide yılın 11 ayı da sulu kebap için çıkar fırınlarda.
Sulu Kebap Afiyet Olsun...


22


yemek tarifleri et yemekleri sulu kebap tarifi sulu, kebap, sulu kebap tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE