• 500 gr. dana biftek
• Kimyon
• Kekik

1. Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın.
   
2. Demir veya yapışmaz yüzeyli bir tavayı hafifçe yağlayın.
   
3. Tavanın büyüklügüne göre eti ikiye veya dörde ayırın.
   
4. Kızdırdığınız tavaya her seferinde bir miktar et koyup, devamlı karıştırarak çok kuvvetli ateşte 5 dakika kavurun.
   
5. Etlerin tamamını bu şekilde pişirdikten sonra kimyon, kekik, pul kırmızı biber ve Tuz serpip servis yapın.

Paylaş

İtalya Mutfağı Et Yemekleri Tantuni