Ayva Kalyesi

Name: Ayva Kalyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Ayva Kalyesi malzemeleri : Ayva 3 adetDana Kıyma 400 grŞeker 1.5 yem

Türk Bursa Mutfağı

Et Yemekleri » Ayva Kalyesi

Bursa
4 Kişilik
15 dk.
35 dk.

Ayva Kalyesi malzemeleri;

Ayva 3 adet
Dana Kıyma 400 gr
Şeker 1.5 yemek k.
Domates Salçası 1 yemek k.
Tuz 1 tatlı k.
Tereyağı 1 yemek k.
Karabiber ½ çay k.

Ayva Kalyesi uygulama aşamaları;

Ayva Kalyesi;

Kıymalar tereyağından kavrulduktan sonra salça eklenir.
Matignon doğrama şekliyle hazırlanan ayvalar da tencereye eklendikten sonra bir tur kavrulur ardından şeker ve baharatlar serpilip üzerine su eklenerek ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

"Ayva kalyesi, Anadolu mutfağından kalma bir yemektir ve fırında veya tencerede yapılabilmektedir."