Sakatatlar »

Tencerede Dil

Tencerede Dil

Tencerede Dil

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 adet sığır dili,
  • 2 çorba kaşığı tereyağ,
  • 1 soğan,
  • Tuz,karabiber
KOKU DEMETİ
  • 1-2 kahve kaşığıtane karabiber,
  • 1 fiske çay,
  • Karanfil,
  • Kereviz,
  • Maydanoz kökü,
  • 1 tatlı kaşığı nişaste

Uygulama aşamaları;

  1. Temizlenen dili, üstünü örtecek kadar suyla, ağır ateşte 2 saat, suyunu çekinceye kadar pişirip, kurulayın.
  2. Bir tencerede yağı eriterek, üzerine ince doğranmış soğan ve dili ilave edip kavurun.
  3. Sosu hazırlamak için tenceredeki suyu süzüp ısıtın.
  4. Nişastayı bir fincan soğuk suda eritip kaynayan pişme suyuna karıştırarak yedirin.
  5. Tuz ve karabiber serpin; koku demetini ekleyin.
  6. Ağır ateşte bir saat kadar pişirin.
  7. Dili, ince ince dilimleyip, dağıtım tabağına alarak, sos eşliğinde servis yapın.
Tencerede Dil Afiyet Olsun...


1401


yemek tarifleri sakatatlar tencerede dil tarifi tencerede, dil, tencerede dil tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE