Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Milföy hamurlarını volavan kalıpları veya su bardağı il...
Kereviz, kabuğu soyulup ortadan ikiye bölündükten sonra...
Yukarıdaki gereçlerin hepsini yoğurda katıp karıştırın....
Diş diş doğranmış soğan, fıstık, tereyağ ile kavrulur. ...
Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanla...
