Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Körpe Piliç
Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindek...
Etli Ekmek
Bir kapta un, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Kulak mem...
Evişi Lahmacun 2
Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...
Tavuk Haşlama
Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlu...
Kasap Köfte
Kıymayı, içi sarımsakla ovulmuş büyük bir salata tabağı...
Dilber Dudağı Tatlısı
Hanım göbeği şurubu ve hamuru hazırlanır.Hamurdan ceviz...
Ekşi Aşı
Patlıcanın kabuklarını soyup, verev şeklinde doğrayın y...
Yumurtali Konsome
Yumurtalari bir kaba kirin. Telle karistirarak sütü kat...
Altı Ezmeli Tike Kebabı
Et kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, so...
Pastırmalı Tel Kadayif Böreği
Yağlanmış kare şeklindeki cam kalıba kadayıfın yansını ...
« 1...128129130... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
