Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Maydanozu ve dereotunu ince ince kiyip peynirle birlikte karistir ...
Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi ko ...
Yağı kızdırıp, birer kişilik parçalara bölünmüş kuzu etlerinin he ...
Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sekilde hasla ...
Limon ve portakalları yıkayın.Ardından kabukları soyup dörte bölü ...
Bir tencereye 50 gram margarin ve 2 çorba kaşığı un konur. Tahta ...
Patates iyice yıkandıktan sonra bir kalay veya alüminyum kâğıdına ...
yumurta aki, yogurt, yaglar, kabartma tozu ve vanilyayi kulak mem ...
Yogurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur. Yogurt tel karistici ...
