Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Fırın Patlıcan
Patlicanlari közleyip kabuklarini soyun. Limonlu suda 1...
Baklava (2)
Bakalvanin serbetini hazirlayalim.Bunun için seker,su v...
Zeytinyağlı Pırasa
Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzun...
Kırmızı Erişte Hamuru
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız...
Dil Kardinal
Dil balığı filetoları karides sayısı kadar enine şeritl...
Peynirli Semizotu
Temizlenmiş ve yıkanmış semizotu tuzlu kaynar su içinde...
Pırasa Fırın
Pirasalari birkaç kat soyup, kök kismiyla yesil yaprakl...
Enginar Oturtma
Enginarların dış kabukları içlerinden iki sıra kalacak ...
Çiçek Ekmekler
Kenarları kesilmiş tost ekmeklerim merdane yardımıyla y...
Cevizli Patlıcan
Patlicanlari yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz be...
« 1...223224225... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
