Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince ...
Şekeri ve yumurtayı çırpıp, diğer malzemeleri ilave edi...
Patlicanlari ocakta közleyin. Kabugunu soyup sapini da ...
Hindi temizlenip yıkanır.Sıvı yağ, tuz ve salça iyice k...
