Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tavada ...
Unun içinde yağı bir bıçakla kıyarak, unla karışmasını ...
Barbunya, nohut haşlanır, bezelye buharda pişirilir, su...
Rezeneyi soyup 1 yemek kasigi kadar yapraklarindan dogr...
Soğanları küp şeklinde doğrayın.Tencerede zeytinyağını ...
