Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Et, süt, ayiklanmis sarmisak ve sogan, karabiber ve tuz...
Balıkları temizleyip başları ayrıldıktan sonra fileto ş...
Krem santiyi bir bardak sütle çirpin. Içine acibademler...
Yumurta beyazı mikserde kabartılır ve yavaş yavaş şeker...
