Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıl...
Köfte harcı için; taze soğanları temizleyip incecik doğ...
Enginarlari temizleyip,limonla ovun.Limonlu suda haslay...
Marul, roka ve maydanozu yikayip ayiklayin ve süzülmesi...
