Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Suyu küçük bir kaba koyunuz. Üzerine mayayı serpiniz, 5...
Kırmızı biberin sap tarafında bir kapak kesin, çekirdek...
Patlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Ü...
Patatesleri soyun. Içlerini kasik yardimiyle oyun. 20 D...
Kalıbı (20-25 cm çapta) yağla, un serpip çırparak her t...
Sosisleri fırın ızgarasında pişirin. Yufkayı iki kat ha...
Piliç göğüslerini kuşbaşı doğrayın, mantarları yıkayıp ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
