Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yumurtaları boyuna ikiye bölünüz ve sarılarını çıkarıp ...
Yagda salca kavrulur.Icine baharatlar eklenir.Bir mikta...
Bulgur ile irmik ıslatılıp, yoğurulur. İçine yumurtalar...
Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz, kararmaması...
Tüm malzemeler iyice çırpılarak maydanoz ilave edilir. ...
Pancarları yıkayıp ayıkladıktan sonra bir tencereye koy...
Tavada zeytinyağını ısıtıp pirinci hafifçe kavurun. Der...
Kerevizleri soyup ortadan ikiye kesin ve içlerini oyup ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
