Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bulguru 1 su bardagi sicak su ile islatin. Tuzot, karab...
Kerevizler ayiklanir, yikanir, kabuklari soyulduktan so...
İnce kıyılmış soğan, sarmısak ve maydanozları, baharatı...
Kadayıfın dörtte birini ayırın. 28 cm. çapındaki tepsin...
