Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Fasülyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzgece alın. Suyu süz...
Pirinci suda hafif haşlayıp suyunu süzün. Derin bir kab...
Tencereye incecik kiyilmis sogan, fistik, tuz ve yagi k...
Kuru fasulyeleri bir gece veya 6-8 saat önceden yıkayıp...
