Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Elma Kebabı (GaziAntep)
Elmaların her birini düzgün bir şekilde keserek silindi...
Ayvalı Yahni
1 kg ayva kabuğu soyulup, küp küp doğranıyor. 1/2 kg ku...
Kuru Erik Yahnisi (Bursa)
Öncelikle kuru erikler, elin dayanacağı ılıklıktaki sud...
Köy Ekmeği
Buğday ununu eleyin.Akşamdan ekşi maya ekleyin ve yoğur...
Peşmelba
Dondurma hazır olarak alınır ve buzdolabının en soğuk b...
Sütlü Düğün Çorbası
Eti küçük bir tencerede kendi suyuyla pişirin.İyice piş...
Terbiyeli Kuzu Eti
Parça etleri yıkayın. Bir tencereye, yağ, ayıklanmış ar...
Kapama
Kuzu budu küçük parçalayın (kuşbaşı), yıkayın.Domates (...
Cincile Çorbası
Cincile mantarlarinin köklerindeki toprakli kisimlari k...
Hünkar Köfte
Soğanı soyarak çukur bir kaba rendeledikten sonra, kıym...
« 1...353637... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
