Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Sütlü Düğün Çorbası
Eti küçük bir tencerede kendi suyuyla pişirin.İyice piş...
Kağıtta Kefal
Balıkları temizleyin üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuz serp...
Terbiyeli Kuzu Eti
Parça etleri yıkayın. Bir tencereye, yağ, ayıklanmış ar...
Döme Aşı (Yalancı Kelle)
Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sara...
Hünkar Köfte
Soğanı soyarak çukur bir kaba rendeledikten sonra, kıym...
Fırında Uykuluk
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtın...
Doğrama Yöntemleri
Kesilecek ve ince kıyılacak malzemeler için bıçak harek...
Kuzu Kol Sarma
Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi...
Akdeniz Makarnası
Klip seklinde kesilmis beyaz peynir ve domates ile çeki...
Fırında Lahana Sarması
Mantarlar ılık suda bekletilir. Domatesler uzunlamasına...
« 1...363738... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
