Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Mantarlar küçük parçalara bölünür, limonlu tuzlu suda i...
Soğanı ve havucu 1 cm’lik küpler şeklinde kesin, maydan...
Ekmeklerin kabuklarını çıkarın. 2,5 cm eninde şeritler ...
Marul yapraklarından kalın salkımları kesin. Yaprakları...
YaÄŸla soÄŸan bir tencerede kavrulur.SoÄŸanlar renklenince...
Şekerle tahini iyice karıştırın. Üzerine oda sıcaklığın...
Karpuzu dilimleyin. Çekirdeklerini çıkarıp, bastırarak ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
