Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Hamsi Kuşu
Önce buğday ununa sonra da çırpılmış yumurta sarısına b...
Zencefilli Balkabağı Çorbası
Balkabağı, soğan, patates, havuç ve kereviz sapı yemekl...
Bayat Ekmekli Tarator
Bayat ekmekler rendelendikten sonra tavada zeytinyağı v...
Sebzeli Pilav
Havuç ve sarımsağı iri rendeleyin, soğanı 0,5 cm’lik kü...
Palamut Pane
Püf Noktası; Palamutları temizlemek için ilk olarak bıç...
Kavinna
Et yemeklerini ve hamur işlerini pek seven Konya’da bal...
Domates Kavurması
Yine bir Çorum Osmancık yemeği olan domates kavurması i...
Mısır Pastası
Kaynayan tuzlu suya aldığı kadar mısır unu verilir. Kar...
Kıvratma/Kıvırtma
"Kıvratma/Kıvırtma bir Rum tatlısı. Çarşamba’daki tarih...
Gardala
Yine hamurdan yapılan, içinde soğan ve peynir olan ama ...
« 1...386387388... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
