Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Fesleğen Soslu Julyen Somon
Fesleğen Sos yapılışı:Fesleğenler iyice yıkanır ve kuru...
Şehriyeli Pirinç Pilavı
Pirinci yıkayın. Tencerenin kapağını açın. Hazneye yağ ...
Lorlu Kuzu Kulağı Pancar Salatası
Kuza kulukları ayıklanır, yıkanır ve kurulanır.Pancarla...
Siyah Sarımsaklı Tatlı Patates Püresi
Tatlı patates soyularak suda pişene dek haşlanır.Haşlan...
Ekmek Salması
Dana veya kuzu eti pişinceye kadar haşlanır.Haşlama suy...
Şaşta Helvası
Nişastayı ıslatın.Yağ ekleyin.Tepsinin dibine pekmez dö...
Karnabahar Brokoli Graten
Karnabahar ve brokoli yıkanarak saplarından ayrılır.Kay...
Yavru Kavurması
Zeytinyağı ve tereyağı birlikte kavruluyor. Doğranmış “...
Sucuklu ve Peynirli Bayat Ekmek Köftesi
Ekmeklerin suyu sıkılarak bir kap içine alınır.Üzerine ...
Herle Çorbası
Mercimekler haşlanır. Ayrı bir tencereye yağda un kavru...
« 1...387388389... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
