Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kenevir Helvası
1 su bardağı pekmezi kısık ateşte ağır ağır kaynatın.1,...
Ayranlı Çorba
Derin bir tencereye haşlanmış mısır ve yarmaları koyun,...
Hindistan Cevizi Yağlı Çilek Crumble
Fırın 175 dereceye ısıtılır.Çilekler 2-3 parçaya bölüne...
Bayat Ekmek Çemenli Bazlama
Bayat ekmekler köfte içi gibi ufalanır.Sarımsaklar tuz ...
Karışık Tahıl Pilavı
Siyez, firik ve başakbaşı bulgurları ayrı ayrı haşlanar...
Sebze Stock
Su tencereye alınır. Havuç, pırasa, soğan, sarımsak ve ...
Un Helvası
Unu ayçiçeği yağı ile kısık ateşte “sabırla” karıştırın...
Yuvarlama Hurma
Un, tuz, yumurta, yağsız dana kıyması -koyun ağır geldi...
Lahana Çorbası
Lahana çorbası hazırlamak için; ortadan
ikiye kestiği...
Etli Erik
Etli Erik; Kıyma ve soğan sıvı yağda hafifçe kavrulur. ...
« 1...404405406... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
